Domaine Dominique Gruhier, Épineuil
De abdij du Petit Quincy, opgericht in 1212 door cisterciënzer monniken, is een gastvrije plek in een prachtige omgeving. Dit Domaine vond zijn roeping voor het wijn maken opnieuw met de komst van de familie Gruhier in 1990. Sindsdien zijn de wijnen geëvolueerd onder de invloed van Dominique om bekend te worden bij zowel professionals als amateurs als emblematisch voor Bourgondië (Coup de coeur Guide Hachette, Guide Gault et Millau, Revue des Vins de France, en wonnen medailles in Parijs, Mâcon, enz...).
Appellation Régionale van de regio Tonnerrois (Yonne). Het woord ÉPINEUIL mag alleen aan het woord BOURGOGNE worden toegevoegd in het geval van rode of roséwijnen die binnen het afgebakende gebied van de appellatie zijn geproduceerd. Producerende gemeente: Épineuil. Op het etiket moet het woord ÉPINEUIL het woord BOURGOGNE volgen.
