Châteauneuf-du-Pape rouge 2020
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
De 60-jarige stokken grenache (85%) en cinsault (15%) staan samen door elkaar aangeplant
(‘complanté’) op de klassieke Châteauneuf rolkeien en op kiezelafzetting. Het
druivenmateriaal wordt samen gevinifieerd, met ook hier gebruikmakend van de hele
trossen. Inweking van 20 dagen en opvoeding van 1 jaar op RVS. De neus toont verrukkelijk
getypeerd, zoetrijp rood grenache fruit (o.a. bosaardbeitjes) en florale tonen (roos). Het
heerlijke rode fruit tont zich ook in de mond samen met een zachte textuur. De cinsault
draagt bij aan de verdere elegantie, een op en top Bourgondische stijl Chäteauneuf. Een
verleidelijke, sexy wijn, die in deze fase al verschrikkelijk lekker is. Met enkele jaren
flesrijping zullen de rijpe tannines verder versmelten en legt de wijn nog verder toe. RVF:
“Un vin délicat et élégant, splendide! (98/100).