Eric Forest, Pouilly-Fuissé l'Ame Forest' 2022
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
L’âme Forest is sinds 2008 een assemblage van twee terroirs. De mergel van ‘La Côte’ geeft de wijn zijn krachtige structuur en mineraliteit en zijn lengte, waar de klei-kalkgronden van ‘En Tilliers’ finesse brengen en zijn citrustonen en impessies van perzik en abrikoos. De ‘âme’ (de ziel) van deze cuvée is het product van het perfecte evenwicht tussen deze twee percelen.