Torre a Cona Chianti Colli Fiorentini 2019 magnum
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
Chianti Colli Fiorentini 2019 Torre a Cona, Sangiovese 90% en Colorino 10%. Robijnrode kleur De neus is schoon, precies en goed gedefinieerd. De aroma's van rood fruit gevolgd door enkele trekken van wild en uiteindelijk van kreupelhout. Hints van bloemen vergroten het gevoel en verhogen de waarde ervan. In de mond is het stevig verankerd op de structuur, gemaakt van levendige tannines en punctuele frisheid. De dikte van de slok bevestigt het geheel, voor een eenvoudige wijn die veel verder gaat dan zijn prijs. Evenwichtig en in harmonie, het voldoet volledig aan de verwachtingen. de aroma's van kersen en bessen blijven bestaan, waarbij sommige kruiden verlegen lijken. Voor Chianti zeer gastronomisch.
De wijngaarden die Torre a Cona gebruikt voor de Chianti Colli Fiorentini, liggen op een hoogte variërend van 300 tot 330 meter boven de zeespiegel en worden verbouwd met een opbrengst van 60 hectoliter per hectare. Handmatige oogst met selectie van de trossen. Fermentatie in roestvrijstalen tanks op een gecontroleerde temperatuur gedurende 7 dagen, met dagelijks overpompen en neerslaan. Het rijpt in 30% in Slavonische eiken vaten en de resterende 70 in roestvrijstalen containers gedurende meer dan 8 maanden. Na de laatste rijpingsperiode in fles van 3 maanden komt het op de markt.