Viré-Clessé Cuvée Spéciale 2022, Bonhomme
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
De druiven voor de Viré Clessé Cuvée Spéciale komen van verschillende percelen met stokken van tussen 45 en 75 jaar oud. Deze percelen zijn geplant op kleigronden in het midden en op de top van de heuvel. Vinificatie vindt op natuurlijke wijze plaats in roestvrijstalen cuves en eikenhouten vaten gedurende een periode van 12 maanden. Voor het bottelen vindt de assemblage plaats in roestvrijstalen tanks. De Cuvée Spéciale is een veelzijdige wijn die zowel fruitig, gestructureerd en complex is en zowel kan worden genoten aan het begin van de maaltijd als bij vis of wit vlees.