Domaine de Ferrand, Orange

Het domaine de Ferrand is een rijzende ster in Châteauneuf-du-Pape. Wijnmaker Philippe Bravay reisde rond de wereld tot hij in 1995 het domaine van zijn vader overnam. Zijn vader verkocht zijn wijn aan de handelaren, maar Philippe besloot de wijn zelf op te voeden en gaf het domaine zijn eigen naam terug. Zorgvuldig en met aandacht voor detail wordt gewerkt aan een zo natuurlijk mogelijk klimaat in de wijngaard. Er worden geen onkruidverdelgers en pesticiden gebruikt. Rendementen zijn laag want het aandeel oude stokken is hoog, deels gepland in 1904 en in 1920. In die tijd werd er met paard of ezel geploegd waardoor ook de afstand tussen de wijnstokken heel anders was als nu. Het is dus niet mogelijk hier met een tractor te werken. De wijn krijgt geen eiken fust, want Philippe Bravay zoekt en vindt puurheid met een opvoeding op cuve.